Erlesenes

20.09.2019

Ab zum Schlemmertag und probieren, probieren, probieren!

Es ist soweit! Am Samstag (21.09.) ab 13.00 Uhr lädt das Weinhaus Bücker auch in diesem Jahr wieder zum beliebten Schlemmertag ein. Lernen Sie direkt vor Ort die Hersteller verschiedenster Feinkostproduke und Getränke kennen. Dieses Jahr stellen sich unter anderem die Chocolatiers vom SchokoLaden Visbek vor und bringen gleich ein paar kleine Kunstwerke zum Probieren mit. Auch Johannes Hugo Westendorf von der Hugenheide mit seinem hochwertigen Galloway-Fleisch ist am Schlemmertag im Weinhaus Bücker dabei. Probieren Sie zum Beispiel seine herzhaften Pfefferknacker oder das Nagelholz. Weinliebhaber können sich außerdem auf eine Kostprobe aus dem erlesenen Sortiment des Wein- und Feinkostkontors Freund aus Borgholzhausen freuen. Auch Freunde mediterraner Delikatessen kommen auf ihre Kosten: Elearte lässt mit Qualitätsölen, Pasta und Pesto keine Wünsche offen. Am Grill sorgt Ulla Meyer-Hesse von Ul la Carte für leckere Gründe, um jeden Senf, jeden Dipp und jede Sauce zu probieren. Also, ab zum Schlemmertag und sehen, welche Gaumenfreuden das Weinhaus Bücker für Sie bereit hält! Text/Fotos: Marlene Wegmann

06.09.2019

Das Richtige für jeden Geschmack - Großer Schlemmertag im Weinhaus Bücker

Am 21. September findet im Weinhaus Bücker auch dieses Jahr wieder der Große Schlemmertag statt. Hier können Sie nicht nur viele Hersteller und Lieferanten der verschiedensten Feinkostartikel kennenlernen, sondern die Produkte auch gleich selbst probieren. Das Sortiment von Weinhaus Bücker stammt von ausgewählten Herstellern aus der ganzen Welt. Von Australien und Afrika über die USA bis Deutschland werden hier verschiedenste Geschmäcker bedient. Dabei steht nur die beste Qualität im Vordergrund. Am Schlemmertag finden Sie außerdem Ulla Meyer-Hesse an der Grillstation. Die Mitarbeiterin von Weinhaus Bücker ist unter anderem durch ihre Kochkurse unter Ul la Carte bekannt. Am 21. September wird sie bei Weinhaus Bücker mit Feinkostprodukten aus dem hauseigenen Sortiment – z.B. Gewürzmischungen, Marinaden, Ölen und Essigen - ganz ausgefallene Gerichte zaubern. „Unsere Kunden können sich am Schlemmertag bei uns quer durch den Laden probieren“, kündigt Robert Bücker an. „Saucen, Salsas, ungewöhnliche Senfe und Mayonaisen – da ist für jeden etwas dabei.“ „Am besten kommen Sie aber zu Fuß oder mit dem Rad“, fügt Elke Bücker zwinkernd hinzu. „Man kann nämlich nicht nur unsere Feinkostartikel probieren, sondern auch Liköre, Weine und unsere zahlreichen Craftbiere.“ Text/Fotos: Marlene Wegmann

16.08.2019

Feinkost von Weinhaus Bücker – für ein besonderes Grillerlebnis

Die Grillsaison ist in vollem Gange. Man genießt an heißen Nachmittagen das Wetter oder redet an lauen Sommerabenden bei einem Glas Wein oder einem kühlen Bier über Gott und die Welt. Alleine der Gedanke an den Grillgeruch in der Luft und das Zusammensein mit Freunden und Familie erweckt in uns ein unbeschwertes Urlaubsgefühl. Von Fleisch und Fisch über Gemüse bis hin zu süßen Vor- oder Nachspeisen ist beim Grillen für jeden Geschmack etwas dabei. Aber manchmal fehlt es dennoch an Inspiration, um neue, leckere Gerichte zu zaubern. Einen ganz besonderen Genuss bietet man Freunden und Familie mit den Feinkostprodukten von Weinhaus Bücker. Mit außergewöhnlichen Saucen, Gewürzmischungen, Marinaden oder Ölen werden auch traditionelle Rezepte zu einem ganz neuen Geschmackserlebnis. „Mein Favorit ist die Salsa Pronta aus Sizilien“ erklärt Robert Bücker. „Die ist besonders fruchtig und für mich beim Grillen gar nicht mehr wegzudenken.“ Elke Bücker empfiehlt außerdem die speziellen Gewürzmischungen für Grillbutter, zum Beispiel in den Varianten Kräuter oder Barbeque. „Und die Sweetie Grills“, fügt sie hinzu. „Das sind gegrillte Antipasti wie Kirschpaprika oder Jalapeños, die passen einfach zu allem.“ Übrigens – am 21. September ist bei Weinhaus Bücker Großer Schlemmertag. Da können Sie an der Grillstation direkt Saucen, Senfe, Salsas und andere Spezialitäten probieren und Ihr eigenes Lieblingsprodukt finden. Text/Fotos: Marlene Wegmann

28.05.2019

Das Weinhaus Bücker präsentiert zahlreiche ausgefallene Craftbiere auf dem Dinkloager Dag

"Wurst und Bier" lautet das Motto für den Dinklaoger Dag am Samstag (1. Juni) ab 16 Uhr auf dem Alten Markt. Auch das Weinhaus Bücker ist im Herzen der Stadt mit von der Partie und präsentiert eine Vielzahl von Craftbieren, die von den Besuchern probiert werden können. "Vom sehr hopfenbetonten Imperial Pale Ale bis zum sehr malzbetonten Imperial Stout, das noch dunkler ist als Guinness, reicht das Sortiment", erklärt Robert Bücker (rechts, auf dem Foto mit Michael Niehues). Ob Geschmacksrichtung Schokolade oder Maracuja: Zahlreiche ausgefallene Craftbiere können am Stand des Weinhauses Bücker entdeckt werden. Eines dieser außergewöhnlichen Biere ist die belgische Spezialität Lindemans Kriek, wobei Kriek für Kirsche steht. "Dieses Lambic Beer wird nicht mit Reinzuchthefe vergoren, sondern spontan mit Hefe, die in der Natur vorkommt, so wie es früher der Fall war", schildert Robert Bücker. Nach der Gärung werden 250 Gramm frische Früchte hinzugegeben, in diesem Fall Kirschen. Dann gärt das Bier nochmal und nimmt die fruchtigen Aromen auf. "Die Farbe dieses Craftbieres ist kirschrot. Es schmeckt unheimlich fruchtig und kann auch anders genossen werden, zum Beispiel mit Eis oder als Longdrink", beschreibt Robert Bücker. Darüber hinaus ergänzt eine passende Auswahl an Sommerweinen das Angebot des Weinhauses Bücker. Hier sind unter anderem leichte Weißweine und Roséweine im Fokus. Also: Probiert die Weine und Craftbiere des Weinhauses Bücker und begebt euch auf eine geschmackliche Entdeckungsreise der ganz besonderen Art. Text/Foto: Heinrich Klöker

22.05.2019

Wurst & Bier auf dem D!nklaoger Dag

Essen und Trinken genießen, viele nette Leute treffen und einfach ein paar schöne Stunden auf dem Alten Markt verbringen - das ist der D!nklaoger Dag am Samstag (1. Juni) ab 16 Uhr! Die Veranstaltung für alle Dinklager sowie Kunden und Mitarbeiter der Dinklager Betriebe und Geschäfte und alle Interessierten steht unter dem Motto Wurst & Bier. Kulinarisch können sich die Besucher auf viele Highlights freuen: Die Fleischerei Jochem bietet wieder die von Stefan Jochem (Burgwald Frischdienst) kreierte und speziell für den D!nklaoger Dag produzierte Dinklager Wurst an. Zudem werden Schweinesteaks nach „Schinderhannes Art“ gegrillt. Johannes Hugo-Westendorf (Galloways von der Hugenheide) verwöhnt die Besucher kulinarisch mit Galloway pulled Beef Burgern. Ein umfangreiches Angebot von Pommes, Currywurst bis zu Gyros bietet Alwin Gerken (Imbissbetriebe Gerken) an. Aber auch für flüssige Nahrung ist ausreichend gesorgt. Das Weinhaus Bücker bringt ein umfangreiches Craft-Beer- und Weinangebot mit. Frisch gezapftes Bier sowie weitere kühle Getränke hat die Flotte wieder an ihrer beeindruckenden zwölf Meter langen Theke in Form und Optik eines Schiffs im Angebot. Matthias Kröger bringt auch in diesem Jahr seine große Cocktail- und Gin-Bar mit auf den Alten Markt. Darüber hinaus ist auch für musikalische Unterhaltung gesorgt. Einem angenehmen Aufenthalt im Herzen der Stadt mit Klönschnack, Speis und Trank, guter Musik und bester Laune steht also nichts mehr im Wege.

09.02.2019

Vom Weinhaus Bücker mit veranstaltetes Konzert avanciert zum Hörgenuss für das Publikum

Das war ein Hörgenuss für das große Publikum: David Allred (großes Foto rechts) und Peter Broderick kehren nun nach Dinklage zurück. Die beiden Musiker spielen am vergangenen auf dem Hof Arlinghaus in Wulfenau, Wulfenauer Wohld 2. „Es war eine Neuauflage des Konzerts von 2017“, sagt Matthias Rehling, der Mann hinter dem Dinklager Plattenlabel Oscarson und neben dem Weinhaus Bücker Veranstalter des Abends. Broderick lebt in Irland, Allred in den USA; laut Rehling war es das einzige Konzert, das die beiden „Multi-Instrumentalisten“ in diesem Jahr in Deutschland spielen. Nach den fantastischen Darbietungen der sympathischen Musiker traten die Besucher begeistert den Heimweg an.  Auch ein neues Album der Musiker ist seit Mittwoch zu haben. Der Titel lautet „AT + DA / PB“ und steht für Andrea Tommasi und David Allred, die für die A-Seite sechs Stücke eingespielt und eingesungen haben. Die B-Seite gehört Peter Broderick. Mehr Infos gibt es unter www.oscarson-label.de.